Camilla e il Forno Alfa One
Camilla prepara l'impasto con la ricetta di VivaLaFocaccia e inforna la sua pizza nel forno Alfa One
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Regolazione del Minimo del forno a gas Alfa One
Ciao a tutti, dopo avere fatto alcune prove di cottura , non solo Pizza, con il mio forno a gas Alfa One oggi vi racconto i risultati e come penso di avere migliorato ancora l’esperienza di utilizzo di questo forno. Come già detto in altri video il forno va in...
Il nuovo Kit Pizzaiolo ALFA di Angelo
Ciao! Sono Angelo di VivaLaFocaccia.com, il blog con le videoricette semplici per fare il pane, la pizza, la focaccia e anche tanti dolci in casa. Oggi vi parlo di una nuova scatola che mi è arrivata qualche giorno fa dalla ALFA, contenente il “Kit Pizzaiolo – Italian Style” ! Vediamo...
Prova Codice 2
[vlf-yeast-calculator] [vlf-flour-strength-calculator] [vlf-poolish-calculator] [vlf-recipe-calculator proportion=”485 / 1000″ ingredients=”Farina, 270 / 483, Acqua, 170 / 483, Olio, 18 / 483, Sale, 6 / 483, Malto o miele/zucchero, 4 / 483, Lievito di birra fresco, 15 / 483″ up-msg=”Inserisci le dimensioni delle teglie” center-msg=”Quantita’ per singolo ingrediente” bottom-msg=””]
‘ngudduriata siciliana di Giusi
Buongiorno, oggi vi vogliamo presentare una nostra fan che è anche conduttrice di un blog molto interessante che tratta di cucina da un un punto di vista un po differente ed in particolare tratta delle impastatrici e degli accessori ad esse connessi. Poiché in molti ci hanno chiesto in passato e...
Prova AlfaPizza BBQ 500
Oggi vi propongo la prova dell’AlfaPizza BQ 500, una griglia rotante innovativa che vi permette di fare il BBQ nel forno a legna utilizzando 4 fonti di calore: la fiamma viva del forno, la brace, il mattone della base del forno e la volta superiore. Questo vi consente di cuocere...
Genova oltre la Focaccia
Tra i nostri followers molti appassionati di Genova ma anche molti Genovesi veraci. Tra i tanti che ci scrivono alcuni promuovono il territorio e ci sembrava giusto visto che Genova e la Liguria sono la patria della focaccia dargli un po di spazio. È il caso di Genovamade un gruppo...