VivaLaFocaccia

Tutto le ricette, video ricette e articoli di VivaLaFocaccia dedicati alla panificazione con ingredienti fatti in casa e disponibili nel negozio.

Dietro le Quinte – Buona la… Prima

Non tutte le riprese di VivaLaFocaccia vengono alla prima... ecco alcuni esempi divertenti...

Vittorio Viarengo

14 Febbraio 2011

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Benvenuti nel nuovo sito di VivalaFocaccia

Benvenuti nel nuovo sito di VivaLaFocaccia.com con un look completamente nuovo!!!! Le Novita' Nuova Home Page La nuova pagina principale contiene una vetrina per le ricette in rilievo, l'ultima video ricetta e il riassunto degli ultimi articoli con foto.

Vittorio Viarengo

13 Febbraio 2011

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Benvenuti

Benvenuti nel mio nuovo blog!! Qui troverete tante video ricette passo-passo per scatenare la vostra passione per l'arte bianca ed ottenere risultati professionali in casa!!!!

Vittorio Viarengo

7 Febbraio 2011

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VivalaFocaccia a Las Vegas

Questa settimana ero a Las Vegas per lavoro e sono andato a cena da Zeffirino, un ristorante di Genova che tra le altre cose era uno dei quelli che servivamo con il panificio di famiglia quando ero ragazzo. Il cameriere Giuseppe di Genova mi porge il menu, mi guarda e...

Vittorio Viarengo

3 Febbraio 2011

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Strutto o non Strutto??

Questo e' il problema... Nella ricetta della Focaccia Genovese che usava mio padre nel panificio ai Macelli di Soziglia, lui metteva un po' di strutto. Nella versione che ho pubblicato su questo blog, non l'ho mai indicato per due motivi ...

Vittorio Viarengo

25 Gennaio 2011

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Il Nuovo Look di VivaLaFocaccia

Se avete un minuto, mi aiutate a scegliere il nuovo look per il blog.

Vittorio Viarengo

7 Gennaio 2011

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Ecco Il Nuovo Logo di VivaLaFocaccia

Grazie per avermi aiutato a scegliere il nuovo logo di VivaLaFocaccia!!!

Vittorio Viarengo

3 Dicembre 2010

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Il Nuovo Logo di VivaLaFocaccia

Ciao a tutti. Mi aiutate a scegliere il logo per VivaLaFocaccia? Basta cliccare qui o sulla foto qui sotto e votare

Vittorio Viarengo

2 Dicembre 2010

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A Scuola di Ciabatta

Mentre ero di passaggio in Italia nel ristorante Il Nido Della Pernice di mia sorella Marina, mia nipote Valentina mi ha chiesto di insegnarle a fare la Ciabatta semplicata e veloce. Cosi' abbiamo preso la ricetta da questo post precendente e ci siamo cimentati. Ecco il video che dimostra quanto...