Le Ciabatte di Vittorio
Non fraintendete non parliamo delle mie "pantofole"! Ho deciso di raccogliere in un unica "Collezione" la serie di ricette dedicate al pane a forma di ciabatta!
https://dev.vivalafocaccia.com
Ciabatta
Video Ricetta Pane Ciabatta per Panini
La Nonna Laura si e' messa all'opera ed ha provato un'altra ricetta semplice da realizzare senza l'impastatrice.
Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale
Ecco un'altra versione nella collezione delle ricette di ciabatta semplificata (senza impasto). Dopo quella a lievitazione lenta e quella a lievitazione veloce (2 ore), ecco quella fatta con il lievito naturale con una ricetta mia.
Un Fine Settimana Bianco…
..non perche sia andato a sciare ma perche' sono riuscito a fare una sacco di belle cose con la farina. Focaccia, Pizza e Focaccia col Formaggio sabato per il compleano di Laura la Cameraman. Domenica ho fatto la Ciabatta con il lievito naturale, il Pandolce alto Genovese ed i Biscotti...
Ricetta Pane Ciabatta Semplice e Veloce
In passato avevo sperimentato la ricetta della ciabatta semplificata (no knead), cioe' che non necessita di impasto e manipolazione della pasta con una lievitazione molto lenta (20 ore). Ero scettico, ma e' venuta molto bene.
Video Ricetta Ciabatta Semplice
Ecco una ricetta facilissima e velocissima per fare un'ottima Ciabatta in casa