Ecco un'altra ricetta per il forno a legna AlfaPizza. Questa volta ho fatto il pane ciabatta semplice senza l'uso dell'impastatrice. E' una ricetta piuttosto semplice che non richiede l'uso dell'impastatrice e che avevo già fatto con cottura nel forno di casa.
Mi e' stato appena consegnato dall'Italia il mio nuovo forno a legna, il "4 Pizze" della alfaforni.com. Ecco il video del montaggio e le mie prime pizze
Visto che siete capitati sul mio blog, non perdetevi le mie video ricette passo-passo cliccando qui. La Pietra Refrattaria In molti mi hanno chiesto che cos’è’ la pietra che vi vede in molte delle mie video ricette per il pane fatto in casa e per la pizza. Ho raccolto tutti...
Uno degli aspetti più' eccitanti di avere un blog come questo e' quello di interagire con tanti appassionati che condividono le loro foto, esperienze ma soprattutto tanti consigli. Quest'articolo mi e' stato ispirato da Roberto (Roberto.Acquati@gmail.com) che mi ha mandato un progetto dettagliato per costruirsi la cella di lievitazione a...