Adoro Mary Valeriano!!!!!! Ha una passione coinvolgente, e' spigliata, e' anche una vera professionista e soprattutto e' molto generosa nel condividere il suo sapere e le sue ricette. Una vera regina del social media!!!
Il pane alle olive, una nuova ricetta per fare il pane in casa senza impastatrice. Avevo gia' provato questa tecnica senza impasto e devo dire che e' veramente eccezionale!!!
Dopo tanti tentativi ho finalmente fatto la video ricetta delle biove. E' un pane piuttosto veloce. Il procedimento e gli ingredienti sono ispirati da una ricetta delle sorelle Simili che mi e' stata segnalata da Sergio. Poi con i consigli di Riccardo e Santo404 l'ho modificata ed ecco il procedimento...
Ecco un'altra ricetta per il forno a legna AlfaPizza. Questa volta ho fatto il pane ciabatta semplice senza l'uso dell'impastatrice. E' una ricetta piuttosto semplice che non richiede l'uso dell'impastatrice e che avevo già fatto con cottura nel forno di casa.