Video Ricetta Focaccia Genovese Nel Forno a Legna Duettino
Questa e' l' originale ricetta di Focaccia Genovese del nonno Bebbe (Viarengo) adattata negli anni.
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Video-ricetta
Video Ricetta Focaccia Genovese Morbida
Questa e' l' originale ricetta di Focaccia Genovese del nonno Bebbe (Viarengo) adattata negli anni.
Video Ricetta del Pane Ciabatta Fatto in Casa
In molti mi chiedono come si fa a fare il pane con l'alveatura con le bolle grosse. Ecco la video ricetta per fare il pane ciabatta in casa con un'alveatura bellissima
Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito di Birra
Pasqua e' alle porte. L'anno scorso ho fatto la video ricetta della colomba tradizionale con il lievito naturale. Quest'anno vi propongo quella con il lievito di birra...
Benvenuti
Benvenuti nel mio nuovo blog!! Qui troverete tante video ricette passo-passo per scatenare la vostra passione per l'arte bianca ed ottenere risultati professionali in casa!!!!
Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito Naturale
Ecco la video Ricetta passo-passo della colomba pasquale. La ricetta l'ho trovata sul sito di Gennarino per poi scoprire piu' tardi tramite mia mamma che e' esattamente la stessa che usava mio padre nel panificio di famiglia 20 anni fa...
La Video Ricetta della Baguette di Nonna Laura
Oggi e' un momento storico per il blog perche' abbiamo un'ospite d'eccezione: la Nonna Laura nonche' mia mammma.
Video Ricetta Stracchino Fatto in Casa
Una delle ricette piu' viste sul questo blog e' quella della Focaccia col formaggio di Recco. Ci sono due scuole di pensiero per quanto riguarda il formaggio da usare * Stracchino Invernizzi * Stracchino Certosa
Video Ricetta Ciabatta Semplice
Ecco una ricetta facilissima e velocissima per fare un'ottima Ciabatta in casa
Video Ricetta Baguette
Ecco la video ricetta delle baguette fatte in casa con il lievito naturale. Questo impasto l'ho adattato da una ricetta del libro Crust di Richard Bertinet. Lo si puo' fare in due modi: 1. Utilizzando una biga preparata 6 ore prima 2. Con il Lievito naturale come spiegato nella mia...