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All posts by Vittorio Viarengo
Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.
Video Ricetta della Farinata di Ceci
Ricetta per fare la Farinata di Ceci nel forno di casa utilizzando un semplice tegame antiaderente.
Video Ricetta della Torta allo Yogurt
Ricetta della Torta allo Yogurt anche detta 7 vasetti. Potete variarla usando una parte di farina integrale o di castagne.
Video Ricetta Pane Danubio (Brioche Salate)
Oggi vi propongo la ricetta del pane tipo Danubio, super soffice e leggero, ottimo da farcire prima o dopo la cottura
Video Ricetta Yorkshire Puddings
Luca vi propone la video ricetta dei Yorkshire Puddings, ottimi per essere farciti sia con ripieno dolce che salato per fare un figurone cona mici e parenti a colazione o cena di gala
Intervista su Ornitorinko
Ecco un'intervista dove spiego come sono finito in America, cosa faccio qui e cosa c'entri la focaccia.
Prova Forno Pizza e Brace AlfaPizza
Ecco la prova forno Pizza e Brace di AlfaPizza, ottimo per chi viva in condominio e vuole ottenere una pizza come quella della pizzeria, ma non puo' installare un forno a legna
Un regalo per Vittorio di VivaLaFocaccia!
Un regalo per Vittorio di VivaLaFocaccia da parte di un fan ed ospite di VivaLaFocaccia.com
Video Ricetta Torta alle Ciliegie Estiva
Luca vi propone una bella e facile ricetta per una torta alle ciliegie molto fresca ed estiva