La Video Ricetta per il Pane Semplice con le Olive
Il pane alle olive, una nuova ricetta per fare il pane in casa senza impastatrice. Avevo gia' provato questa tecnica senza impasto e devo dire che e' veramente eccezionale!!!
https://dev.vivalafocaccia.com
All posts by Vittorio Viarengo
Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.
Video Ricetta delle Biove Fatte in Casa
Dopo tanti tentativi ho finalmente fatto la video ricetta delle biove. E' un pane piuttosto veloce. Il procedimento e gli ingredienti sono ispirati da una ricetta delle sorelle Simili che mi e' stata segnalata da Sergio. Poi con i consigli di Riccardo e Santo404 l'ho modificata ed ecco il procedimento...
RicettePerCucinare, una nuova collaborazione
RicettePerCucinare: una nuova collaborazione.Gia da tempo c'era un fervente scambio di opinioni, consigli e informazioni tra il blog Ricette Per Cucinare e VivaLaFocaccia.
La Video Ricetta dei Krapfen (Bomboloni) Fatti in Casa
Ecco una ricetta per fare i Krapfen (Bomboloni) in casa sia cotti in padella che nel forno di casa.
Come Ricevere gli Aggiornamenti della Pagina Facebook
In questo articolo si spiego un semplice trucco per fare in modo di ricevere tutti gli aggiornamenti della pagina di Facebook di VivalaFocaccia.com
Le Ciabatte di Vittorio
Non fraintendete non parliamo delle mie "pantofole"! Ho deciso di raccogliere in un unica "Collezione" la serie di ricette dedicate al pane a forma di ciabatta!
La Video Ricetta del Pane Ciabatta
Ecco un'altra ricetta per il forno a legna AlfaPizza. Questa volta ho fatto il pane ciabatta semplice senza l'uso dell'impastatrice. E' una ricetta piuttosto semplice che non richiede l'uso dell'impastatrice e che avevo già fatto con cottura nel forno di casa.
Prove di Krapfen (Bomboloni)
Sto provando a fare i Krapfen (Bomboloni). Avete delle ricette o consigli da darmi?
Calcolo Ingredienti Pane in Cassetta
Ecco il foglio foglio elettronico calcolare gli ingredienti del pane in cassetta (Pancarre') per teglie di dimensioni diverse
La Video Ricetta del Pane in Cassetta (Pancarré)
Ho finalmente realizzato la video ricetta per il pane in cassetta fatto in casa. E' l'ideale per tramezzin e toast e dura morbido per giorni in un sacchetto di plastica.