VivalaFocaccia sul Mensile Gentleman
Ecco la versione online della mia intervista sul Mensile Gentleman dove parlo di VivaLaFocaccia
https://dev.vivalafocaccia.com
All posts by Vittorio Viarengo
Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.
Universita’ della Focaccia
Oggi mi sono divertito un sacco!!!!! Sono venuti due amici ad imparare a fare la focaccia e la pizza. Ho tradotto la ricetta della Focaccia in Inglese, e poi l’abbiamo fatta insieme. E’ venuta bene, anche se in questa stagione avremmo dovuto mettere meno lievito o accelerare i tempi. Comunque...
Il Concorso Vota la Focaccia
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Ricetta Pizza Fatta in Casa Perfetta (con Video)
La ricetta pizza tipo Napoletana con i trucchi e consigli per un'ottima riuscita nel forno di casa.
Focaccia Genovese a San Francisco
Oggi ho organizzato una focacciata per salutare i giovani imprenditori Italiani che ritornano in patria dopo un mese passato qui in Silicon Valley nell'ambito del programma Mind the Bridge.
Video Ricetta Pane Casereccio Semplice a Lievitazione Lenta
Ecco un'altra ricetta semplificata per fare il pane in casa senza bisogno dell'impastatrice. E' talmente semplice che lo ha realizzato mio figlio Luca tutto da solo.
Colomba Pasquale “Spettacolo” fatte in Casa
Ecco le colombe fatte in casa da gli appassionati di VivaLaFocaccia.com seguendo la mia video ricetta. Proprio uno spettacolo
Lo Stampo per la Colomba Pasquale Fatto in Casa
Ecco una tecnica per fare lo stampo della colomba in casa
Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito di Birra
Pasqua e' alle porte. L'anno scorso ho fatto la video ricetta della colomba tradizionale con il lievito naturale. Quest'anno vi propongo quella con il lievito di birra...
Il Pane Fatto in Casa – Ricette Semplici
Ecco la raccolta delle mie video ricette piu' semplici per fare il pane in casa. Ho selezionato queste ricette in quanto utilizzano ingredienti semplici, non richiedono l'uso dell'impastatrice e, come tutte le mie video ricette, si cuociono nel forno di casa.